Singapore 龍海鮮螃蟹王 – Mellben Seafood Restaurant

今次返新架坡其中一個原因就因為 
Pauline媽同爸都係七月生日既,
咁Pauline就提意去 Ang Mo Kio 間
龍海鮮螃蟹王試下,順便同Auntie Uncle做生日啦

一早知道間野會好多人,所以
我同Pauline早D去攞位,一心以為平日六點半咁早就唔洗怕啦。。。。
點知最後都要等成個鐘!!

龍海鮮螃蟹王位於 Ang Mo Kio HDB (即香港既公屋) 下面。

門口擺滿晒D斯里蘭卡蟹,
有陣時真係會諗如果清蒸佢地會點既味呢

終於有位喇, 出面仲係排緊長長既隊。。。

點知原來又係尼條竅….上菜速度奇慢!!
再加埋隻蟹,每張檯turnover 勁慢。。。
要人排隊等,整條人龍出黎
D人見有人排隊就會覺特係好野。。。
於果咁樣係香港真係死硬

見Uncle生日咁開心,當然要啤啤佢….
我….啤酒加冰加雪碧都醉醉地 -_-

Playboy Chicken – 炸雞加上泰式雞醬同埋好多洋荵咁囉

炒番薯葉 – 好味亦都有益既菜,
蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素C比起菠菜還要多!

鹹蛋黃排骨 – 係好味,D肉好鬆化
(其室好似煲湯豬肉之後再加鹹蛋槳兜兩兜)

Cereal Prawn – 係好味。。。但係總係爭D咁

重頭戲黎喇,點少得饅頭去點個 Chilli sauce 呢

—後記—
龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood Restaurant 
雖然名氣係好大,但係比我既印像真係好差…
無得訂檯,上菜慢,服務就算啦。。。最重要
餐牌無列明價錢!雖然餐咁既飯都係 SG$180,
但係一間餐廳賣既係食物,無價錢就真係比
我既感覺好無誠意,再加埋無得訂檯上菜慢跟本就係極囂張既態度!

真係唔明,比錢就我係老板!
點解為左食野仲要去受佢既囂張既態度…

— 龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood Restaurant —

232 Ang Mo Kio Avenue 3  Singapore 560232
Tel: 62856762

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永成餐室 – Eng Seng Restaurant

新架坡食黑胡椒蟹既地方有好多
我個人就最鐘意比較地道既永成餐室!

環境就好似typical 新架坡 D hawker centre 咁
無裝修無冷氣,但係信我,黃昏去真係唔會太熱

要去永成食野,最好早D去到,六點幾鐘就會有好多人排隊,
一買晒就閂門,聽講話八點就買晒….

用既係斯里蘭卡蟹Sri Lankan crab, 比較大隻多肉,
其實真係好適合用黎炒蟹用。
永成餐室既黑胡椒蟹係比較香甜…正合我口味 😛
價錢亦都合理,明碼實價….

油條沙拉絕對系超級好味!  油條/油炸鬼入面包住魚滑,
配上檸檬汁調較過既沙律醬,果晚我地五個人食左兩碟!
我話唔食蟹都要食尼個!

再黎一碟 Mee Goreng, 馬來炒麵
其實 Indonesia, Malaysia, Singapore 都有自己style 既 Mee Goreng
hahaha, 其實有D似Pasta咁

再加碟豬扒同炒白菜

餐飯五個人食, 食左大概
S$100…S$20 一個人, ok 吧 :)

永成餐室點去
—– Address —–
247 Joo Chiat Place

MRT Eunos站,從C出口
過了小草地後轉右,一直向前行大概15分鐘,
永成餐室就在你的右手邊。
———————–

亞王咖喱雞米粉麵 – Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee

又再係新加坡搵野食 🙂
今次Uncle 帶左我地去食野,原本係想帶Pauline
去食生魚粥,但係比我行過見到咁多人排隊我就好想試下
Pauline食佢既生魚粥, 我就試

獨沽一味賣咖喱雞麵, 選擇只有粗/幼米粉同埋蛋麵!

排排下隊發現有條排隊長龍跟本就係
因為整麵個位師夫慢手慢腳,唔知係有心定無意,
就係咁樣就吸引左好多人想排隊去試(我就係見有人排隊喎,
梗係要試下啦)。。。

係好味, 但係會唔會特登去? 咁又未必了

————— 亞王咖喱雞米粉麵 —————
Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee
Address:
Hong Lim Food Centre
#02-58/59, Hong Lim Food Centre, 531A Upper Cross Street
Singapore

廣祥泰新加坡店 – Kwong Cheong Thye retail shop

話說我地試過廣祥泰肉骨茶包後就覺得廣祥泰既
調味料應該幾好味, 今次我地返新加坡就決定參觀
一下佢地係新加坡唯一既outlet

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Retail Outlet 地址
No. 61-63, Lorong 27 Geylang, Off Sims Ave
Singapore 388186
Tel: (65) 6748 0128Fax: (65) 6743 0848

Google Map HERE
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地放唔難搵, 就算搭地鐵都好容易去到.

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店鋪除左有廣祥泰自己做既調味料之外,
仲會賣好多食物材料同埋食品批發,非常方便!

粿汁是什麼 Kway Chap – 义顺發記 Yishun Huat Kee

粿汁係咩??我都唔知….經一輪research之後,
粿 – 米先磨成粉後做成的食品
汁 – 潮洲鹵水汁

原來粿汁係潮洲60年代傳統路邊小吃,
粿就薄薄一片片就好似腸粉皮咁(其實就好似超闊河粉咁),
再加上鹵水汁同埋一D鹵肉同埋內臟就成為粿汁 – Kway Chap

新加坡多潮洲人, 所以潮洲野都有個英文名, 當初真係第同我講一千次我都唔會知咩係 Kueh Chap!

今次Uncle就帶左我地去Yishun Block 123既 Huat Kee 發記
我就第一次食,粿汁就真係同河粉好似, 不過就一塊塊三角形咁係個鹵水汁湯入面
碟鹵肉就有豬腩肉,豬內臟,有大腸,有鹹菜,有豆腐….平時少食
豬大腸既我都因為佢地洗D內臟非常乾凈,食左好多舊。。。好味!

Huat Kee Kway Chap
123 Eating House
Yishun Block 123 , Yishun Street 11
Click for Google Map)

新加坡新手信 A1 肉骨茶麵 – A1 Mee Rou Gu Cha Instant Noodle Review

當新加坡Laksa叻沙即食麵都可以做手信既時候,
有朋友介紹叫我地試下尼隻係新加坡買既肉骨茶麵….
買手信最緊要係香港無je….

咁好啦我地就一於試下佢睇下好唔好味, 好味既話
新加坡新手信又會多一樣野喇

藥材味加上即食麵?!?

煮法都係同一般公仔麵一樣啦, 3分鐘落粉食得

hahaha, 因為係當午餐食所以加左條珍寶腸同買生菜 😀

最重要既問題, 好唔好味?
最驚係會唔會藥味加麵味會唔會好怪 (仲要夾埋我條珍寶腸)….
其實佢係會有肉骨茶果種藥材味係入面,
再加上陣陣胡椒香, 不過個麵質就好似差左, 無出前一頂咁香麵味…如果陣係好中意
好中意肉骨茶果浸味既人lee 個麵係可以即時頂一頂癮既 🙂