Moist Banana Cake

上回講到 make cake 唔係我最鐘意既事,
而咁啱 Pauline 就最鍾意整蛋糕…咁就好了

今次係一個香港好有心既youtuber – Bobsyouruncle1981 教簡單又易整既
Moist Banana Cake 香蕉蛋糕
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齋食蛋糕我就真係好一般,
但係一有杯 black coffee 係手時,
果件蛋糕即刻變得好重要!
而Moist Banana Cake 真係好夾咖啡既蛋糕 ❤

 ——— Recipe from bobsyouruncle1981 ———

 Bananas x 4
Unsalted Butter x 100gram
Salt x 1 table spoon
Baking Soda x 1 table spoon
Eggs x 2
Plain Flour x 300gram
Sugar x 150gram (Reduced 50gram from Bob’s recipe)
Milk x 80ml
vanilla extract x 1/2 table spoon

180 degree to bake for 40-50 mins
(to place a cut on the at @15mins…to allow the cake to rise nicer)

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————— More Information —————-
Bobsyouruncle1981 Facebook

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光波爐意式燒雞

其實好多時整野食都好想用blog記低佢,
但耐何我整野食都係以快手攪掂為首要目的…
又要靚又要映相真係米攪我

除左蛋糕類食物要份量好準先成功
而亦都係因為咁我唔係咁享受整蛋糕既原因…

以下 Recipe 份量隨意吧…

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———— 材料 ———-

雞一隻,去頸去屎彿
McCormick Perfect Pinch Italian Seasoning
Olive Oil
Worcestershire sauce
1/3 Lemon Juice
Bay Leaf
Black Pepper
Crushed Red Pepper
Salt

全部野醃隻雞兩個鍾或以上

放入光波爐200-220度先燒下面
20-25mins 直至感覺上7-8成熟…
然後反轉220度燒雞背15mins直至有個靚既燒雞樣

攪掂之後rest佢10 mins 先好食,包juicy包好味的!

Main Street Corner Cafe – Disneyland Hong Kong

香港迪士尼去過六次了,酒店都住過兩次,要玩既都玩過晒,
但就係未試過晒成個公園入面既餐廳….所以今次去就主要鎖定間
Main Street Corner Cafe – 大街餐廳試下出名的Coca Cola 餐!

Corner Cafe 就係大街,以前兩度想去試,
但係一唔係排晒長隊就係時間唔夾,今次六點半就去到餐廳,七成滿,
都仲有得揀坐玻璃屋果面 😀

作為一個可樂氣水  病患者  迷,
我就點了一個 Coca Cola set, 有帶子沙律頭盤

燴牛頰伴可口可樂燒烤汁配薯蓉及烤雜菜

Pauline order 既 Sustainable seafood of the day,
比目魚,Halibut,又即係大陸既多寶魚….

最後有我地去呢間野既目的之一既:
Disneyland Coca Cola Cream Brûlée  –  可口可樂焦糖燉蛋配鮮雜錦草莓

不是食家,(要睇食評openrice大把)味道是可以的,
但係一個會格價既人黎講….今餐飯 $250/head 就非常非常非常非常的一般了,
我們還是喜歡皇室宴會廳那種氣芬 🙂

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是日其它花絮。。。

Pauline with her favourite pair of shimmering coral Vans!

Pauline 喜歡的 Mad Hatter’s Tea Cup…!

其實我好怕轉的,係我身上真係會好好好work, 落左地都會頭轉轉一輪的,
但係每次都見佢都勁開心就會自動陪佢一齊玩了 😉

食到我地都喜歡既churros 🙂
我硬係覺得Churros係要係theme park入面食先至開心過癮

Hahaha, 有得攬實我最喜歡的Disney character 😛

同埋成日整蠱我地既Goofy

新既Toystory land 夜晚更靚

最後比我搵到Pair 會 face hug 既Mickey and Minnie!
二話不說即刻買 😀 😀 😀

大澳遊 + 東方小祇園

話說呀媽同佢D個Friend食過係大澳既
東方小祇園之後,佢地就好鍾意帶朋友去大澳食間野隻雞,
今次Pauline媽同Pauline爸係香港,老媽就offer話帶佢地去行下,
實行有得食有得行黎行去打發時間!

—– 地址 —–
東方小祇園
大澳南涌14號

—– 點去 —–
由東涌搭11號巴士去到站尾,
然後行返轉頭一個路口轉右直入跟住東方小祇園既牌行就係

東方小祇園係灣仔同大澳都有,但係係大澳尼間野係有肉食既,
而人客亦都可以外帶海鮮叫佢地整,老豆話佢地亦都做得好好。

Pauline + Pauline媽於東方小祇園門口

就係尼隻鹽焗雞雞,山長水遠入黎食,
真係整得好好食,真係增加左入大澳既Excuse.
真係好,入大澳又多一個原因了。

今年年初三好好天,無咩雲無咩污染。南天白雲好難得。

再係大澳行下行下就一日了

話咁快就天黑,天氣清就連黃昏都靚到無輪!

可以比狗食人吃的食物

個標題非常之奇怪,
狗食人吃的食物!?!? 好似想講話狗食人咁好恐怖…..

其實因為我家D狗運動量真係不少,
一行山好多時都會就3-5個鐘,對體力既補充真係好緊要。

而狗糧說到底都唔係咩新鮮食物,
需然佢地每日都有70%狗糧,30%新鮮肉類+蔬菜
做晚餐,但係人都要補補啦,狗仔都要掛!

1. 雞蛋
Egg

煮熟雞蛋有非常易消化的蛋白質及维他命B2等,雞蛋可以給他們蛋白質的補充。
如果某日運動多就不防水煮隻雞蛋比佢地享受下吧!

2. 三文魚

fresh salmon steak on white background

煮熟三文魚(鮭魚)亦都係D狗喜歡既食物
有豐富omega-3脂肪酸, 脂肪酸對免疫系統非常重要,
魚油亦對狗仔既皮膚和毛髮既健康有十分之明顯既功效。

係supermarket好多時有D好平既三文魚骨賣,賣左佢返屋企
白水煮佢D肉就會甩晒出黎,三文魚肉碎小心check無骨後就可以
放係雪櫃,每餐就可以加落去D狗糧度,超好味的樣子!

3.番薯

sweet_potato

平靚正既狗treats. 大大片連皮既風乾或焗乾番薯
有維生素B6及C, 硬硬的質感佢地會非常之鍾意!

4. 蘋果image001

蘋果有維生素A和C和纖維。蘋果皮梗有抗癌功效。
我好多時食蘋果都會咬出一啖比佢地,但要記住蘋果芯對狗仔係有毒的。

5.南瓜

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南瓜又係屋企常用既材料,方便又多纖維同胡蘿蔔素
保持腸道運動有助保持腸道細胞健康。

6. 綠豆
green-beans-01低熱量高蛋白質+Vitamin C 同 K
夠晒好喇掛 😀

下長沙泳灘

上長沙加埋下長沙泳灘就係成個長沙….
長沙係全香港最長既沙灘, 其實水質同沙既質素真係好一般
需然佢山長水遠, 但有蜆摸, 有好野食,
弄潮兒(係我知, 咁叫好老土, 但係我應該寫咩吖?)比西貢或石澳少
總會有D吸引力既 🙂

香港地水域真係度度都有唔同海產

石澳赤柱就多海膽
長沙貝澳就好多蜆同貝殼類
西貢魚夏蟹連海星乜鬼野都多!

租沙灘傘唔知點解比埋大剷我玩,
心諗有咁好機會梗係唔會放過佢啦…..
首先起返長beach chair 歎下先 XD

唔知點介掘掘下越掘越大個窿, 一大個火山口咁…
連付近D小朋友都話未見個咁大個”窿”, 問我話可唔可以參觀一下 😀
HAHAHAHHAHA  識貨!! 我話當然無問題啦

跟手位小朋友仲話要起條坑比D水流入個窿度,
雖然我心裡梗係知度唔work 啦,
但係我就唔出聲係要比試, 男仔呀嘛, work 唔 work 都好,
總知從錯誤中學集係有佢既樂趣既 🙂

就係咁, 我地就夾手夾腳掘左條起碼50米長 x 30cm 深既
好可識位小朋友既老母話要走….無得睇條坑出到去水注定失敗既實驗

話咁快就玩到夜晚。亦都係我期待既時侯,
The Stoep 係我好喜歡既餐廳,真正背山面海
Under the sun 玩完一日,晒飽太陽浸完海水沖乾淨涼
著返件舒服既 beach wear,open air 淨淨地(比較上係啦)
食個晚餐……..正x100000 😛

Pauline 既 Fish and Chips 同埋我既 Grill steak 再加埋我地最愛
Stoep 既 Scalloped Potatoes 😀

回航時好彩搭到班慢船出中環, 雖然而家既慢船無
以前細個咁有個船美係露天既比人坐….
但係因為無冷氣既位係仲可以伸挨住條欄邊
繼續享受我既海風 🙂 咁啱月亮又鬼咁大個,
加埋西環咁靚既景真係好好睇!!

Singapore 龍海鮮螃蟹王 – Mellben Seafood Restaurant

今次返新架坡其中一個原因就因為 
Pauline媽同爸都係七月生日既,
咁Pauline就提意去 Ang Mo Kio 間
龍海鮮螃蟹王試下,順便同Auntie Uncle做生日啦

一早知道間野會好多人,所以
我同Pauline早D去攞位,一心以為平日六點半咁早就唔洗怕啦。。。。
點知最後都要等成個鐘!!

龍海鮮螃蟹王位於 Ang Mo Kio HDB (即香港既公屋) 下面。

門口擺滿晒D斯里蘭卡蟹,
有陣時真係會諗如果清蒸佢地會點既味呢

終於有位喇, 出面仲係排緊長長既隊。。。

點知原來又係尼條竅….上菜速度奇慢!!
再加埋隻蟹,每張檯turnover 勁慢。。。
要人排隊等,整條人龍出黎
D人見有人排隊就會覺特係好野。。。
於果咁樣係香港真係死硬

見Uncle生日咁開心,當然要啤啤佢….
我….啤酒加冰加雪碧都醉醉地 -_-

Playboy Chicken – 炸雞加上泰式雞醬同埋好多洋荵咁囉

炒番薯葉 – 好味亦都有益既菜,
蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素C比起菠菜還要多!

鹹蛋黃排骨 – 係好味,D肉好鬆化
(其室好似煲湯豬肉之後再加鹹蛋槳兜兩兜)

Cereal Prawn – 係好味。。。但係總係爭D咁

重頭戲黎喇,點少得饅頭去點個 Chilli sauce 呢

—後記—
龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood Restaurant 
雖然名氣係好大,但係比我既印像真係好差…
無得訂檯,上菜慢,服務就算啦。。。最重要
餐牌無列明價錢!雖然餐咁既飯都係 SG$180,
但係一間餐廳賣既係食物,無價錢就真係比
我既感覺好無誠意,再加埋無得訂檯上菜慢跟本就係極囂張既態度!

真係唔明,比錢就我係老板!
點解為左食野仲要去受佢既囂張既態度…

— 龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood Restaurant —

232 Ang Mo Kio Avenue 3  Singapore 560232
Tel: 62856762